Navegando por la red me he encontrado con imágenes de cupcakes arcoiris y no he parado hasta encontrar un vídeo con la receta para hacer estos deliciosos cupcakes multicolor.
Os traduzco los pasos que aparecen en el vídeo.
• Agua
• Aceite
• Huevos
• Colorante liquido de repostería
• Azúcar glass
• Extracto de vainilla
• Mantequilla
• Virutas de colores
agua, el aceite y los huevos; y los mezclamos bien.
2- Dividimos la mezcla resultante en seis recipientes.
3- Añadimos un colorante diferente a cada uno de los recipientes y mezclamos.
4- Vamos añadiendo por capas la masa coloreada en el papel de los cupcakes.
5- Metemos los cupcakes en el horno.
6- Batimos la mantequilla añadiéndole azúcar glass y un poco de vainilla (En el vídeo utiliza también un poco de sal ) El resultado debe de ser suave y cremoso.
7- Ponemos una capa de la mezcla de mantequilla por encima de los cupcakes y ya podemos decorarlo con las virutas de colores y con lo que se nos ocurra.
MM con saborizante estaría más rico