Los cupcakes o fairy cakes son pequeños pastelillos creados para ser servidos a una persona, al contrario que otros pasteles más grandes. Se preparan y sirven dentro de un molde de papel. Tiene similitudes con lo que se conoce como magdalena o muffin.
El cupcake se divide en dos partes; la base que puede ser un bizcocho con sus variantes con limón, vainilla, chocolate.. y la cobertura o frosting que suele ser de mantequilla y azúcar pero también puede hacerse con chocolate, queso fresco, nata, cremas.
Pueden ir decorados de muchas formas y colores. Un cupcake debe ser lo más apetitoso y bonito posible.
Los cupcakes forman parte de los iconos o gráficos utilizados en la cultura kawaii.
Comentarios (10 Comments) Dejar un nuevo comentario
Deja un comentario
Para dejar un comentario necesitas conectarte con tu cuenta de Facebook o Twitter
Información Bitacoras.com…
Si lo deseas, puedes hacer click para valorar este post en Bitacoras.com. Gracias….
que pinta tienen O3O
[...] hace que un cupcake pueda llegar a costar la friolera de [...]
alguien sabe donde puedo encontrar recetas para el frosting
la verdad he hecho con la receta del queso y manteca pero queda muuuuy amargo sin importar cuanta azucar le ponga x x
alguien sabe como hacer un buen frosting porfavor me diga D:
Yo he hecho varias veces cupcakes, se supone que el queso que utilizas es tipo philadelphia (ojo, no el untable, que es salado), con mucha azúcar impalpable.
La otra receta es de mantequilla y azúcar, que si no es bien manejada, te quedan grumos de mantequilla bien desagradables :S
Personalmente la que mejor me ha funcionado es hacer una crema chantillí (preparada o en sobre) ya que puedes manejar su consistencia.
Acá tienes un blog que te puede servir:
http://www.cupcakechile.cl/2010/07/anatomia-de-un-cupcake-el-frostingfro.html
Gracias por los consejos Mohn ^__^
de nada Arwassa, admiro tu blog :3
irate:
los ammo
ahora estoy comiendo uno :3!