El arroz es la base de muchos platos, especialmente del bento, aunque también se utiliza en algunos casos fideos.
Las Obento box también suelen llevar un compartimento de amplio tamaño especialmente indicado para el arroz. Este suele ocupar casi la mitad de la caja o como mínimo ser una ración.
Otra opción muy cómoda es prepararlo en forma de bolas onigiri fáciles de coger y comer. Estas pueden tener forma triangular, ovalada o redonda. Puede ir relleno de varios ingredientes. También podemos hacer maki sushi.
Aunque lo más tradicional es que el arroz sea blanco, podemos darle diferentes tonalidades con curry, sésamo o colorantes específicos conocidos en Japón como decofuri.
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2 Comentarios en “Cocinando Bento III: el arroz”
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Publi
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Ahora lo ideal sería saber como hacen los japoneses el arroz porque según tengo entendido lo preparan de forma especial.
besoss
seria una pena comer
algo tan kawaii!!!
se ve muy lindo aqui encontre
un video en donde
hacen un bento
no tan lindo
pero, cada quien le pone su
ingenio
http://www.youtube.com/watch?v=-_hbPLsZvvo